Seseorang pernah berkata, “sambal merupakan kebutuhan primer orang Indonesia”. Ya, bisa disebut demikian karena sebagian besar masyarakat Indonesia suka dengan sambal. Tidak bisa makan kalau tidak ada sambal. Maka dari itu kebutuhan akan bahan dasar utama sambal, yaitu cabe, sangat tinggi. Cabe merah (Capsicum annum L.) merupakan salah satu komoditas pertanian yang dibutuhkan banyak orang. Tanaman ini berasal dari benua Amerika yang beriklim tropis dan subtropis. Dari sini menyebar ke berbagai belahan bumi lainnya termasuk Indonesia.
Harga cabe di pasaran sangat fluktuaktif, terutama pada saat-saat tertentu. Hal ini menjadi tantangan tersendiri bagi para petani cabe. Disamping fluktuasi harga, budidaya cabe cukup rentan dengan kondisi cuaca dan serangan hama yang dapat merugikan para petani. Apalagi untuk meminimalkan semua resiko tersebut, biaya untuk budidaya cabe bisa dikatakan cukup tinggi. Oleh karena itu, dibutuhkan budidaya cabe yang tepat untuk memperoleh hasil dan untung yang maksimal. Berikut ini merupakan syarat tumbuh tanaman cabe :
Kondisi Lingkungan
Kondisi di Indonesia cocok untuk budidaya cabe dimana matahari bersinar penuh. Tanaman ini bisa tumbuh dengan baik di dataran rendah hingga ketinggian 1400 m dpl. Di daerah dataran tinggi, cabe masih bisa tumbuh namun produksinya tidak maksimal.
Iklim dan Cuaca
Suhu berpengaruh pada pertumbuhan tanaman, demikian juga terhadap tanaman cabe. Suhu yang ideal terhadap tanaman cabe adalah 24-280C. Pada suhu tertentu seperti 150C dan lebih dari 320C akan menghasilkan buah cabe yang kurang baik. Pertumbuhan akan terhambat jika suhu harian di areal budidaya terlalu dingin. Cabe tetap dapat tumbuh pada musim kemarau asal mendapatkan pengairan yang cukup. Curah hujan yang dikehendaki tanaman cabe yaitu 800-2000 mm per tahun dengan kelembaban 80%.
Jenis Tanah
Tanah yang baik untuk tumbuhan cabe adalah jenis tanah tanah liat berpasir, mempunyai sirkulasi udara yang baik, dapat dengan mudah mengalirkan air serta aerasi yang baik. Pertumbuhsn tanaman cabe akan optimum jika ditanam pada tanah dengan pH 6-7.
Waktu Tanam
Musim tanam cabe biasanya ditanam saat memasuki akhir musim hujan.
Untuk mengetahui persiapan lahan dalam menanam cabe, klik disini
