Bawang putih adalah tanaman yang masuk dalam jenis Genus Allium (buah umbinya yang dikonsumsi). Selain itu bawang putih mempunyai sejarah penggunaan oleh manusia selama lebih dari 7.000 tahun. Pertama dikenal di dalam catatan Mesir kuno, bawang putih digunakan baik sebagai campuran masakan maupun pengobatan.
Bumbu dapur ini banyak digunakan terutama di Asia Tengah dan sudah lama menjadi bahan makanan di daerah sekitar Laut Tengah, serta bumbu umum di Asia, Afrika, dan Eropa. Dalam hal budidaya bawang putih, untuk mendapatkan hasil yang maksimal, Sobat Quick harus mengetahui syarat tumbuhnya tanaman bawang putih. Sekarang Mas Quick akan membahas tentang syarat tumbuh bawang putih.
Waktu tanam
Bawang putih hanya dapat tumbuh dengan baik pada musim kemarau meskipun tanaman ini sangat memerlukan air yang banyak. Kondisi tanah yang becek akan menurunkan kualitas dari umbi bawang putih yang dihasilkan. Oleh sebab itu Mas Quick sangat menyarankan untuk menanam bawang putih pada musim kemarau di bulan April sampai Juni, agar hasil umbi bawang putih terjaga kualitasnya.
Jenis tanah
Bawang putih sangat suka jenis tanah lempung berpasir serta struktur tanah yang gembur. Selain itu tanaman ini juga suka pada tanah yang memiliki kadar PH 5,5-7. Jika kadar ph tanah terlalu rendah di bawah 5,0 harus dilakukan pengapuran terlebih dahulu.
Kondisi lingkungan
Pada daerah subtropis bawang putih dilakukan penanaman pada musim semi, sedangkan untuk panennya pada musim panas. Suhu yang cocok adalah sekitar 20 derajat Celcius, sehingga di Indonesia yang paling cocok untuk menanam bawang putih adalah di daerah dataran tinggi yaitu sekitar 700 hingga 1.000 meter diatas permukaan laut.
Iklim dan Cuaca
Indonesia sungguh beruntung memiliki iklim yang stabil untuk menumbuhkan banyak jenis sayuran termasuk Bawang Putih yang dikenal dengan nama biologi allium. Iklim yang baik ini memudahkan Bawang Putih untuk tumbuh baik dan subur.
Nah, itu dia penjelasan Mas Quick tentang syarat tumbuhnya bawang putih. Sobat Quick harus bisa menentukan kondisi lingkungan, iklim, jenis tanah, dan waktu tanam agar tanaman bawang putih bisa menghasilkan hasil yang maksimal.
